蛋糕展示柜 蛋糕展示柜在竞争中越来越突出其作用

在烘焙行业我们都知道，陈列柜、蛋糕展示柜是必需设备。其实，面包的展示要依据“天时、地利、人和”。天时—堆头的陈列要与货架陈列距离不远。并增设跨区多点陈列，互为影响。反复冲击视觉形成整体形象。地利—堆头的陈列要充分利用空间，梯形岛型陈列的上方增设写真宣传，突出王者形象或宣传活动主题。周边尽量增设包柱、产品陈列架上方广告。堆头底部可以创新陈列。当然KT板、形象帷幔是必需的人，与卖场人员密切沟通，争取更有利的堆头及宣传陈列，利用呼应的各项陈列，及时介绍推荐产品。

　　市场竞争。蛋糕展示柜在竞争中越来越突出其作用。以弱胜强，针锋相对。关键在于把握陈列的规范及要点，并能创新主动运作。笔者视其为“市场第二生命线”掌握陈列实战。对此项要求操作有利。需要注意以下几点：同种品牌垂直陈列。上轻下重”尽量坚持1个或较少个规格产品展示。防止多规格展示失去单位面积整体视觉冲击力：卖场多操作竖式陈列。

　　陈列架产品要求无污损、无灰尘、易取出、商标挂标突出、有捆绑赠品要求并列产品摆放。争取显著爆炸贴。坏损及过期产品及时换货。有些卖场过生产期3个月就要求退货，并注意商标也要突出朝外，有明显价格标识。及时安排调货。

　　展示架陈列要充分运用照明、背景、道具等造型手段和工具灵活突出产品形象。提升产品的高端形象地位，有力宣传公司活动主题。
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