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选择阿拉比卡豆有什么好处呢?

更新时间:2016-05-09 15:24:47 浏览次数:427次
区域: 合肥 > 滨湖
地址:杭州市余杭区良渚五号
阿拉比卡咖啡豆是什么呢?其也就是咖啡豆的其中一种,但是其也是商业咖啡中重要的一种,其明显的特点就是具有优质的香味和酸味。

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其次,阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区)。

另外,在所有咖啡的产量中,阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%,它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯 一能够直接饮用的咖啡。但是它对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低,特别不耐咖啡的天敌--叶锈病,因而各产地国都在致力于品种的改良。

阿拉比卡豆的优势:

罗布斯塔含有的绿原酸,使咖啡更苦,并且影响口感。
 
罗布斯塔咖啡含量是阿拉比卡的两倍,并有有害物质,引起胃部不适,难以入眠
 
优质的种植环境所产出的阿拉比卡咖啡豆子,有不同的酸、香成分。高品质的阿拉比卡咖啡豆风味完整,酸、鹹味均衡。
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2016-06-12
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