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新工艺液态设备-家庭酒坊设备,唐三镜酒坊液态简单酿

更新时间:2016-12-20 23:56:35 浏览次数:79次
区域: 合肥 > 政务
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在酿酒设备的应用:液体发酵食用菌菌丝体的营养成分,无论是蛋白质、氨基酸,还是维生素的含量,都类似于子实体。目前食用菌液态发酵正在大量研究开发中,由于用工业化液体发酵来生产食用菌蛋白质,要比饲养家禽或家畜来获取蛋白质的时间短、效率高、成本低。因此,食用菌的深层发酵在食品工业方面将有很大的发展前途,将有望成为21世纪人类所需的主要蛋白质的来源之一。

  目前,许多液体发酵的食用菌菌丝体可用于制药,对于那些在人工栽培条件下不易形成子实体或者其菌丝体与子实体含相类似有效成分的覃菌,可以利用发酵产物代替子实体。现在,酿酒设备我国市场上供应的食用,如蜜环片、灵芝菌片、宁心宝胶囊等均已采用液体发酵菌丝体制造。

  在酿酒设备行业上应用:液体发酵形成的菌丝体以及含有多种代谢产物的发酵液,是上等的饲料,一般作为蛋白质原料加入到饲料中,具有易吸收、转化效率高、经济效益好等特点,将是动物饲料中蛋白质的重要来源。
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