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蕨菜毒清热润肠降气化痰等

更新时间:2017-04-23 15:27:42 浏览次数:141次
区域: 合肥 > 庐阳 > 县桥
吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。

  药理实验结果表明,蕨菜味甘性寒,入药有、清热、润肠、降气、化痰等。经常食用可高血压、头晕、子宫出血、慢性关节炎等症,对流感也有防作用。

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  蕨菜的食法很多,卤、爆、炒、烧、煨、焖都可(宜先用热水氽一下)。以色泽翠绿、质地软嫩、清香味浓而深受青睐。

 
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