一、美味秘籍
麻辣、香辣,胃口好,青菜、海鲜、肉类都可以炒,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃
二、培训内容
1、干锅调味酱、麻辣酱制作、香辣风味酱、豆豉香酱制作。
2、素菜的处理方法与技巧
3、肉料的腌制及处理方法、培训虾的处理方法
4、红油、卤水的的制作及保养
5、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放
三、实体店教学
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、产品的利润分析
7、开店盈亏状况分析
8、开业的促销活动和后期营销技巧
四、培训时间
不限时间、包教包会、学会为止、一般3—5天、终身免费技术升级
正宗麻辣香锅来合肥百勺味小吃
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