糍粑机打糍粑机糯米糍粑机生产线

全自动糍粑机蒸米年糕机根据需求，结合传统打糕工艺，进行优化改进而成的蒸熟后糕粉连续挤压成年糕的设备，
由成型机和数控切段机组成，操作简单实用、保养方便，集多工序为一体，无需配备粉碎机、搅拌机，
无需添加剂，纯绿色生产，主要用于小型年糕作坊年糕制品的挤制。浸泡蒸熟的大米（黏面、玉米渣等）直接进入机器，人工加料，连续出糕，粗细长短可调，可生产年糕、
米豆腐、碱粑、碱水馍、饵块、糍粑等，产品外表光滑，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正，
质量达到并优于传统方法加工的，一斤大米可生产1.5~1.8斤年糕，不受季节影响，可常年加工。

客家人普遍有吃糍粑的习惯，无论平时或年节。一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，
再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团，再加白糖（红糖）及花生碎粒混蘸，糍粑即成。但在揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法，叫“打糍粑”。
它的制作过程是：先把糯米蒸熟后放在石臼里，然后用一根大木棒反复用力往臼里夯，
一直要把糯饭捣成糊状为止。这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气，
所以叫作“打糍粑”。但它比前一种糍粑好吃得多，所以人们喜欢“打糍粑”。

糍粑机采用密封保洁式生产设计，生产出的香甜糍粑具有鲜、热、香、甜、松软等特点，操作简便，生产速度快，具有长时间的保温功能。
同时它适合生产制作各种普通口味和风格的月饼，特别是馅料较硬（伍仁）或较软的月饼。它的双气动动力，给料均匀，饼的轻重偏差小，且印制的月饼不出裙脚，花绞清晰。同时它采用不锈钢制作，干净卫生。
它整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生，生产出的月饼外形美观，富嚼劲看，香而可口。