开放式冷藏柜冷冻啤酒有哪些主要事项

开放式冷藏柜冷冻啤酒有哪些主要事项？

开放式冷藏柜冷冻啤酒有哪些主要事项
    开放式冷藏柜内部温度比较低，很适合冷冻啤酒，这样饮用才能更有口感，但是开放式冷藏柜中也不能够调节得太低，不然啤酒就会结冰，引起爆炸。
    一、正确的倒啤酒方法应该是啤酒瓶口抵住杯子紧靠杯沿，使其微微倾斜，然后使啤酒缓慢地沿杯壁流向杯底直至将满而不留泡沫。此种方法去除了因快速直冲倒啤酒因压强大产生的二氧化碳多而形成的泡沫，也避免了因冷藏后温差大，快速倒啤酒瓶内产生的压强大而造成爆炸的可能性。
    二、啤酒属于泡沫型的溶气液体饮料，又因为含有乙醇成分同葡萄酒等被称为乙醇饮料。因此不应直接将啤酒放入冰箱、冰柜冷冻室或者是冷冻柜进行急降温，冷藏时不能将啤酒整捆放进冰箱、冰柜，且温度不能过低。而且，从营养口味上来讲，保存在5℃至10℃时为佳。
    三、所有合格的啤酒使用的啤酒瓶，都需执行“《啤酒瓶》强制性国家标准”中规定的使用“B”瓶且有效期为两年的强制规定。消费者在购买啤酒时，可以通过验明啤酒瓶瓶底以上20mm范围内是否打有专用标记“B”、是否标明生产企业的标记、生产的年和季等标识来查看使用的啤酒瓶是否为合格。
    四、只要正确的使用开放式冷藏柜，安全的储存啤酒，才能喝到爽快有安全的啤酒。啤酒结冰爆炸的原理是：二氧化碳溶于啤酒中，进过低温的处理，内部的二氧化碳变得极不稳定，一旦啤酒倒地就会发生爆炸。

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