正宗卤菜配方卤三味刘勇师傅手把手教技术秘制配料必学

人到中年不得已，上有老下有小，一般在企业的话要么事业上就非常成功，要么就一辈子平平淡淡了。如果想要改变平淡的人生，就要想着做个小生意。可是做生意就会存在风险，不赚就要赔，为了保守起见，很多人都选择从餐饮开始入手。做餐饮也要讲究天时地利人和，做餐饮卤菜行业的话更是如此。
  在市场上稍微留意一下，就会发现大街小巷到处都是卤菜店的身影，总有那么几家欢喜，那么几家愁的，有的生意好到爆，有的生意就非常惨淡了。这就说明卤菜的口味问题了。现在人的生活水平高了，一般美食已经刺激不到顾客的味蕾了。味道不好的吃过一次不会再买第二次。在合肥就有一家卤三味卤菜店，在市场发展多年一直坚持一直坚持绿色生产，坚持营养制造。制作的全程不添加防腐剂、色素、辣椒素。所有食品的安全、健康、营养，让消费者放心购买，安全使用。因为独特的口味更是吸粉无数，靠味道和健康占领市场。每到饭点的时候，店门外面就排起了长队，外卖订单也一直接个不停，忙得老板根本没有时间休息。
  卤三味卤菜店刘勇师傅经过多年调试，改良卤味工艺，将传统早起卤肉方式改良为前一晚吊卤。味道更好的同时不用早起卤制，开店轻松不累人。汤底高汤经过四小时文火熬制，无任何添加，确保食材新鲜、原汁卤味、口味分为油卤、红卤、白卤，味道一绝。更有麻辣小龙虾、夫妻肺片、武汉黑鸭、传统烤鸭、凉拌菜等。所以的配方都是按照精准比例调配，三十三种材，按季节选配，精磨细研，充分发挥出香味。

  卤三味之所以这么火也是跟店师傅的多年卤菜精湛技术离不开的，与背后的付出也是有关的。卤三味在目前竞争激烈的餐饮市场中，凭借着“味道”实打实闯出了一片天地，更是吸引了很多纷纷来学卤味配方的创业者。现在刘勇师傅在这统一说一下过来学卤菜技术的内容：
1、卤三味卤菜实体店培训，店内培训手把手教学练习，完成后直接对外售卖；

2、纯配方，不添加任何添加剂。清水调汤开始，每人亲自配料，秘方毫无保留。保证学会真技术。
3、包吃包住，学会为止，不限时间，一般7天左右。
4、（任选项目赠送：凉拌菜、夫妻肺片、周黑鸭、酱萝卜、泡椒凤爪、虎皮鸡爪、卤鸭血、香辣牛肉、棒棒鸡、烤鸭、卤味饭、外卖爆单培训）。
5、学员可免费使用卤三味商标，并教学员肉类、香料、加工设备鉴别和采购价，店面装修方案设计图，开业活动方案设计图，以及店铺卤菜销售价格参考；
学成后，可在卤三味直营店实习:学习摆货，称重，算账，收银，切菜，调拌菜，等真实销售体验。避免学员自己开店时不懂销售，手忙脚乱！