正宗卤菜配方哪家好加盟卤三味传授卤菜做法0经验开店

卤菜熟食不管是北上广还是县城小镇，到处都卤菜熟食的身影，成为了人们餐桌上必备的下酒菜。说到卤菜就不得不单说合肥滨湖有一家“卤三味卤菜店”小小店面却拥有大大的能量。在卤菜熟食激烈的市场上凭借着“味道”实打实闯出了一片天地，每天一到饭点门口就排起了长长的队。每天的营业额都有3000-4000元，问卤三味卤菜店刘勇师傅开店的秘诀是啥。

刘勇师傅说主要有两个部分：就是好的口味，第二就是好的服务，合肥卤三味熟食店专注卤菜培训，在市场发展多年一直坚持绿色生产、营养制作，不添加任何防腐剂色素，做出来的卤菜熟食独特口味风格俘虏了不少吃货的胃，深受消费者的喜爱。

刘勇师傅说，店里的菜品很全面，味道上更是有红卤、白卤、现捞、五香麻辣、盐焗等口味的卤菜熟食，特殊的处理工艺和祖传秘制配料做出来的卤菜熟食，醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能。尤其是现捞的鸭脖，辣中带?麻，麻中带香，香味入骨，味道上跟同行相比更胜一筹。

这些都要归功于刘勇师傅，自幼喜爱卤菜美食，深得安徽四川卤味之精髓，曾向四川、安徽、山东、江苏、重庆制卤传人习得卤味烹调技艺。凭借多年的经验不断的创新、总结、教学、研究、集百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。“卤三味”于公元2009年创立“卤三味”卤味品牌，传承古法，高熬汤制，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜，由33种调配料，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。

现在卤三味直营店一个接着一个开，加盟店遍布全国各地，因为独特味道更是吸引了很多想要学卤三味家的卤菜配方技术的。为了让更多人吃上正宗卤菜熟食，帮助更多想学卤菜配方的学员创业成功。
刘勇师傅也列出了加盟的一些细节以及学习内容：

1、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；

2、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；

3、从卤制品的基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品；

4、常年培训、随到随学、不限时间（一般7天左右）直至全部掌握。

5、一次性收费，包吃包住，在实体店学习用的所有原材料，各种香料，调料等都是卤三味卤菜店提供，中途不收取任何费用，不限制学习时间，不限制食材。

6、所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快。