学习正宗卤菜配方技术 卤三味核心配方不保留手把手教一周可开

疫情结束以后餐饮行业更是呈现性消费，尤其是疫情在家大门不能出二门不能迈的，想去餐馆吃一些可口的美食都是一种奢侈。疫情在家吃腻了家里的饭菜，这不疫情刚结束各大商场包括餐馆都人满为患了。就拿合肥一家卤三味熟食店来说吧，每到饭点，店门外面就排起了长队，外卖订单也一直接个不停，忙得老板根本没有时间休息。

因为味道很独特，所以疫情结束以后更是有很多登门拜访跟着师傅学手艺，现在卤三味熟食店也正常带徒弟教学了，天气越来越热也是卤菜熟食的旺季，所以很多想要做卤菜这个行业的更是纷纷过来考察学习。为什么卤三味熟食店那么多人慕名过来考察学习呢？其实说白了还就是味道比较独特好吃，卤三味熟食店师傅，一直专注卤菜培训，店师傅是重庆江津人，在合肥开店七八年了有六家店，对这个卤菜啊还是很有研究的，可以跟进你当地口味给你调，甜度，辣度，咸度，香度，都可以帮你调，味道上也是比较适合全国各地的口味。所以不管你是南方人还是北方人都能在卤三味熟食店找到适合自己当地的口味。

卤三味熟食店前厅后厅是挨着的，后厅操作间还是很大的，墙上挂满了锦旗。即使没有餐饮经验的不会做饭的也不用担心，因为全程过来都是跟着店师傅一起上手操作卤制，师傅在旁边手把手指导教学，做好的卤菜熟食都是直接柜台销售给周边消费者，味道是有保证的。

卤三味实体店学正宗卤菜配方技术优势：

、产品优势 卤菜产品优势主要质量、特色、价格三点缺一不可，价格便宜质量不行没有好的口味是不行的，有特点价格很高也是不行的。另外产品要全面多样化，卤菜店能够覆盖大家喜欢的味道，这样才能给消费者更多选择的机会。卤三味专业做卤菜熟食好多年，凭借味道在市场上站稳脚跟，卤菜熟食多特色，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜，四十多种材调配料，卤制过程不添加任何防腐剂色素，产品健康、安全做出来的产品更是深受消费者的喜爱，关键价格还亲民。

第二、有创业扶持

凡是在卤三味学卤菜配方技术的，学成之后都会教学员肉类、香料、加工设备鉴别和采购价，店面装修方案设计图，开业活动方案设计图，以及店铺卤菜销售价格参考。卤三味在市场上开店很多年，也都会毫无保留把自己多年开店经验分享出去，而且管理相对来说有借鉴意义，对于这个要虚心学习，管理是可以让一个卤菜店迅速走向正轨的捷径。