卤三味实体店学卤菜配方技术靠谱吗核心配料不保留全店复制

现在国家大力提倡摆摊经济，餐饮行业更是经久不衰，很多人更是瞄准了卤菜熟食行业，卤菜熟食投资小利润大，经营也是很灵活的，技术掌握以后卤菜单品也比较多，味道好了不管是摆摊还是开店生意都是非常好的。就拿合肥一家卤三味熟食店来说吧，每到饭点的时候店门外都排起勒很长的队，外卖订单更是一直接个不停，忙的老板根本没有时间休息。虽说卤三味店装修不算豪华，单单香味就可以覆盖50-100米，嗅觉方面是更吸引大众。外面排队的人更是一波接着一波。慕名过来跟着师傅学习手艺的数不胜数。

为什么有那么多人选择卤菜熟食创业？因为卤菜即买即卖，疫情并不影响卤菜熟食生意，没有堂食很多人都是买回家吃，几十种调配料清热去火老少皆宜。学好卤菜技术开家小店投资也不大，家人在身边生活也无忧了。

卤三味实体店学正宗卤菜配方技术优势：

、产品优势 卤菜产品优势主要质量、特色、价格三点缺一不可，价格便宜质量不行没有好的口味是不行的，有特点价格很高也是不行的。另外产品要全面多样化，卤菜店能够覆盖大家喜欢的味道，这样才能给消费者更多选择的机会。卤三味专业做卤菜熟食好多年，凭借味道在市场上站稳脚跟，卤菜熟食多特色，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜，四十多种材调配料，卤制过程不添加任何防腐剂色素，产品健康、安全做出来的产品更是深受消费者的喜爱，关键价格还亲民。

第二、有创业扶持

凡是在卤三味学卤菜配方技术的，学成之后都会教学员肉类、香料、加工设备鉴别和采购价，店面装修方案设计图，开业活动方案设计图，以及店铺卤菜销售价格参考。卤三味在市场上开店很多年，也都会毫无保留把自己多年开店经验分享出去，而且管理相对来说有借鉴意义，对于这个要虚心学习，管理是可以让一个卤菜店迅速走向正轨的捷径。