40岁下岗选择牛肉汤创业几千元牛开得胜实体店学配方做法月赚

人到中年不得已，上有老下有小，就拿王大哥来说，常年在外打工经常跟家人聚少离多，工地上经常干体力活导致腰不好，没办法被迫停业只能回家修养一段时间，王大哥思来想去常年这样下去肯定是不行的。后来跟老婆商量做个小本生意，这样也能照顾家庭陪伴家人身边，老婆也是很支持王大哥，因为王大哥经常也喜欢做法，所以还是决定从餐饮行业着手，毕竟民以食为天么。

决定做餐饮小吃以后就开始在市场上考察，对比一番以后还是决定先从牛肉汤生意开始做起，味道好的淮南牛肉汤技术培训，高营养、糖也少、低脂肪，色鲜明、嗓不干、不油腻、不上火、老少皆宜，加上当地人也都比较喜欢喝牛肉汤。重要的一点就是牛肉汤利润比较大，投资也还好就比如说，店里一碗牛肉汤售价十元的话成本多也就3.5元左右，具体牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，自己也可以算一下成本利润。

那么想要学一个正宗淮南牛肉汤技术培训去哪里学好呢？学一个好的牛肉汤找到一家靠谱的牛肉汤实体店培训，自然成了当务之急，后来王大哥在网上搜索了解发现安徽有一家牛肉汤店，不管是口碑还是传授技术方面都是很不错的。王大哥后来也就打师傅电话咨询了一番以后，决定去实地考察看看，毕竟餐饮重要的就是味道，味道好了生意才会好，要亲眼所见亲口所尝一下。按照师傅给的地址到牛开得胜牛肉汤实体店已经中午了，一楼生意真的是火的不行，看到学员正在掌勺烫汤，后来李师傅接待王大哥去二楼看学员实操情况，每个学员都有计划的按照纸质配方配料，做饼，熬汤很有秩序，这也正是自己想要学习的。

后来王大哥就去一楼师傅给弄了几碗汤，清汤、白汤、红汤都让我尝了一遍，还别说味道真的不错，比王大哥当地的几家牛肉汤店味道都要好。牛开得胜李师傅，本着诚实守信的原则，将店里面的所有配方、产品和开店经验全部都教授给每一位学员，毫无保留，学员学会之后立马就可以开店，让每一位学员开店都能挣到钱。

王大哥在店里也就学习3-4天就回去了，按照牛开得胜店装修风格干起来了，大概2个月的时间店铺就开始试营业，试营业的几天生意都很不错，我还做了喝汤送饼的活动，当时一天的营业额也有2000-3000的样子，现在店铺已经运营了小半年，现在本已经收回来了，每个月利润也够王大哥小家庭开支还能有剩余比之前要好太多。如果你也在迷茫不知道做什么生意，开家牛肉汤店是你明智的选择。