创业分为很多种,不是只有开公司才叫创业。如果你手上的闲钱不充足,或是你还没有好的创业项目,开一家小吃店是一个非常正确的决定。今天我就来分享一下,我十年以来从白手起家到牛肉汤店月入10w总结下来的经验,让你在创业路上少走弯路。
一、选址
开店环:选址,店铺位置决定了你的量和消费人群。位置肯定是写字楼、商业街、学校、车站周边这几处地方,上班族与学生党的消费能力也是有目共睹的。不过,位置好的地方竞争压力也大,这样你就得把你的口味经营好,口味做好了,自然不用怕和别人竞争。
二、店面
因为是小吃,店面也不用过大,几张桌,几张椅,几十平足以。店面大的话,首先是高租金的压力,其次是同等量下,店铺面积小看起来就要更旺一些。店面的装修,不用太好,节约成本,但是一定要有创意,这样更能吸引和留住客户。
三、味道
小吃店重要的是味道,只有好的味道才能吸引客户,形成固定的消费群体。不一定需要所有的产品都独树一帜,只要你有你自己的特色和招牌,就不愁没有客户。
四、招客
刚开业那会,到店顾客少,其他大部分店铺都会采取一些优惠的策略来吸引,在这种时候,可以适当请几个“水客”帮帮忙,就能汇聚起来你的批客户了。中国人还是很喜欢凑热闹的,得抓住这样的心理
五、推广
在互联网发达的今天,微博、微信、Q Q群……线上线下相结合的活动,店家都可以运用起来,现在社会“酒香也怕巷子深”,将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。
想起我2010年的时候从农村走出来,饭都吃不起!刚开始从事牛肉汤创业,也是经历了许多的坎坷波折。我从内心尊重每一位创业者,尊重他们的勇敢付出和担当。因为我也有同样的经历。刚开始我也是从30平的小店做起来,到现在每个月收入10w左右,我的收获也许你们能看到,但是我10年来的付出只有我自己知道。
或许是因为经历了这些,才愿意去帮助一个个在创业路上奔波的追梦人,把自己的收获总结成对创业的理解,把自己的技术复制给每一位志同道合的人。这种志同道合凌驾于金钱之上。
我认识很多创业者,受到我帮助的人也很多。他们想复制我的店铺及技术。当面找到我,我手把手把店里从上到下的技术毫无保留分享。这是才是我们手艺人需要做的132-0569-8402。
梦不远,但是需要你走出步!
好了今天分享就到这里了!
对牛肉汤感兴趣的朋友欢迎向我咨询、交流!
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