事业单位和创业哪个好 银行小伙离职创业教你如何选择

小伙辞掉银行工作，开一家牛肉汤店月入10万元。尽管自主创业很辛苦， 但是小伙唐银不甘平淡，心中一直有个创业梦，决定朝着自己的梦想前进。

创业想法萌生

一间30平店面、一锅汤、几张桌、一个人，牛肉汤店就开张了。烫粉丝、装盘、加配菜、浇汤一气呵成，几分钟一碗牛肉汤就上桌了，浓浓的香味传来，引得不少市民前来购买……“因为我也算是吃货，也特别喜欢喝牛肉汤再配上一个油酥饼，人间美味，所以就自己创业做这个。”唐银说，他在合肥读大学时，几乎每天都要到校门口吃一碗牛肉汤，一口汤下肚，回味无穷。

　　大学毕业后，唐银回到南通工作，也就和牛肉汤暂别了， 可是心中还是很怀念那个味道。工作几年后，袁凤娟辞掉了工作决定自己创业。可是干什么好呢？就在这时，她想到了牛肉汤，在走访后她决定自己开始他的牛肉汤创业。

　　学艺之路

　　“不想完全复制淮南牛肉汤的味道，我想做出自己的特色，所以就到合肥开始了学艺之旅。”唐银说，在合肥时他特意到李浩师傅的牛肉汤店内打工， 学习牛肉汤的制作。渐渐地，唐银制作的牛肉汤有了属于自己的味道，得到了顾客的认同，于是她回到了南通从30平小店做起，开始了他的创业之路。

　　创业之路不是一帆风顺的。“每天早上4点左右起来熬汤，7点左右就会卖完。接着，又继续下一锅汤”据唐银透露，辛苦的时候一天卖了400斤的牛肉，店里的人根本坐不下。一个月的收入在10w块钱，何在银行上班完全两个世界。虽然辛苦但是唐银没有一丝的后悔，年轻的时候不为了理想奋斗老了就没机会了。

　　展望未来

唐银每天忙碌地做牛肉汤自然也获得回报，开店才大半年，但是唐银的牛肉汤已经小有名气， 附近街区很多市民都会特意来买唐银的牛肉汤。“特别是下班高峰期，顾客们都排着队，我做牛肉汤忙都忙不过来。现在每个月的营业额基本在10w万元左右吧，还是要感谢当年的李浩师傅，把这门手艺传给我，让我学到了真正的技术，把安徽的特色小吃带到了江苏”袁凤娟说，之前还特意去看望了李浩师傅，感谢他的帮助，看到师弟师妹们的合照自己也是想起了当年的经历。

说到未来的规划，唐银也是“野心勃勃”，要在全国各地的街头巷尾出现他家牛肉汤的香味。“要不断扩大经营规模， 打造属于自己的牛肉汤品牌，甚至是江苏牛肉汤的连锁店。”唐银说，她要把牛肉汤做成一道南通的名小吃。

好了今天的分享就到这里了！