安徽农民工回乡创业 迷途知返 开家卤菜店逆风翻盘

　　曾经有过一段灰心失望的日子，终日沉迷于麻将桌之上，寻求紧张与刺激，打发落寞无聊的时光。输干赢尽，乐此不疲。也许是技不如人，亦或手气太臭，总是铩羽而归……眼看积累的老底已消耗大半，心里阵阵恐慌。形势开始有点严峻起来。

安徽农民工回乡创业，迷途知返，开家卤菜店逆风翻盘
　　终有一天，老婆实在是忍不下去了。雷霆大怒，所有的怨气怒气，如山洪般爆发…翻头彻尾，一通数落，把我所有的不是，过错，缺点全都抖落个底朝天。结婚七年，七年之痒就是一场家庭战争的爆发，老婆一气之下，噙着眼泪，收拾行李甩门而去……又是许多个不眠之夜，辗转反侧。总在思考一连串问题，在安徽我能做什么？我又会做什么？做什么投资小，风险不大，回报快呢？…再…连续多日，未曾安安稳稳睡个囫囵觉。

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　　人在黑暗中，哪怕见到一丝亮光，必定视作救命稻草，牢牢抓住不放。一次偶然机会，改变了我的现状。一日，我在城区大街小巷漫无目的地随意逛街。行至城西一巷时，见一门店挂牌：卤菜门店转让，送技术，教会转手营业，接手即可盈利。我眼前一亮，心里猛然一喜。这不正是我梦寐以求的机会吗？

于是进去询问老板娘，老板娘说自己的亲弟弟开了家卤三味卤菜店，目前实体店也有十几家店了，要是你有兴趣学个技术开家小店的话，我把联系方式给你。我当时想，这也许是个好事，我正苦于无事可做，明天把老婆叫来一起打理，全都有工作了，还犹豫啥？我非常爽快地答应了他的要求。恐生变故，第二天清晨，早早去了，交钱签收了店子。

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　　店子是拿下了，可我却一筹莫展，从哪里下手呢？正担心自己怎么维持下去，店里的师傅还算守诺，我刚打开店门，他便来了，我心暗喜，悬着的心放了下来。这是师傅不错，一进门便将卤菜加工制作的程序边演示，边讲述，毫不保留地倾注给我。我本来也有些基础，待业在家时，专程学习过一个多月的卤菜制作技术，只是无实践操作和经营经验罢了。 教会我后，卤三味的师傅说，开家卤菜店不能只会卤菜，也要学会如何经营，经营管理方案也跟你介绍了，具体需要你自己操作了，三年内有免费的技术指导，配方升级也会告诉你，就这样我与老婆两个人经营了这家卤菜店，现在收入稳定，没事我也能打打麻将，很是满意！

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　　在失意的时候，有人拉你一把，这是运气也是缘分，跌倒了爬起，不能完全靠别人，救你的人还是自己。不要嫌弃家乡，这里也有你的用武之地，沉下心来，放下面子。找准机会，必有你的舞台，做主角还是配角，靠你自己把握。有想学个技术开店的可以点点关注！我会一一回复！