新手开店怕没有生意 牛开得胜浩哥3点秘诀奉上 扶持6千学员

近接到不少电话，都在问开店流程。开一家牛肉汤店可复杂？无从下手？找店面也多天无果，那么我们今天就来说说开一家牛肉汤店的具体流程。

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一、选址。我们要根据市场行情进行调研，选择一个适合我们的位置。

二、装修筹备。根据所服务的人群不同，进行差异化装修。装修的同时呢，可以进行设备的采购，人员的招聘以及店面策划的运营。

三、试营业阶段。主要是口味调试，机器调试，人员调配，一切都没有问题，就进入正式营业阶段。

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下面给大家说一下做牛肉汤生意的干货！

1、店面运营

开牛肉汤店不需要太复杂的餐饮经验，不需要太多的资金投入，夫妻2人也能轻松开店。影响牛肉汤店赚钱的两个核心因素：一是选址，无论是支个摊子，还是开个门头店，主要是选择人多且有消费能力的位置 。：写字楼商圈菜市场附近；第二：临街生活区；第三：学校附近；二是味道，请记住：味道，永远。来吃牛肉汤的很多都是回头客，不但自己经常来吃，还经常带朋友过来。餐饮行业，味道好才是硬道理，如果不好吃，顾客下次就不再来了。

2、利润如何

一碗10元牛肉汤，利润究竟有多大？这是很多人关心的问题！一碗牛肉汤所需成本估算：牛骨底汤，豆腐皮，粉丝等辅料，合计0.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料0.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为2.55元左右。至于利润，大家一目了然。

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3、技术学习

开牛肉汤店，核心的还是自己掌握技术！尽量不要去找那些品牌加盟，加盟费贵还不教配方，直接让你从他那买料，而且漫天要价，自己永远没办法掌握主动权，到头来还是替别人打工！要想学到真东西，就找一个好的师傅学习牛肉汤技术，有开牛肉汤店经验的，因为他们懂顾客。

相信自己，只要咱们的口味好，位置不比别人差，服务不比别人差，不要担心没有生意，因为好吃的东西一定有人吃。如果你也对牛肉汤学习感兴趣，可以加薇：13275752354，怎么学习，学习什么，学费多少，加我一一回复，朋友圈也可以多了解一些。（责编：wbtgsww）