外卖商家学院讲解外卖店铺需要规避的六大坑

现在有很多做外卖的商家都需要注重细节的问题，不然一招不慎满盘皆输。外卖餐饮行业能够存在都需要遵循一定的市场规律，看清市场的本质，顺应着市场的需求，从而在寒冷的经营中存活，今天有味君给大家讲解下外卖店铺需要规避的六大坑。

点：不能盲目开店，熟悉产品很重要。商家要懂得科学规划，通过身边的朋友和亲戚，请教专业的人士，把开店经营的产品各个环节都熟悉清楚，科学合理的规划好能尽可能的减少损失，进行联动的考虑。

第二点：商圈选择流量大的好位置。只是经营外卖的话，根本不需要，外卖对于店铺的位置要求不强烈，选择合适的店铺位置能够减少经营成本，如果你考虑堂食+外卖的话，这样就没有问题了。

第三点：对于自身的经营产品经常的换。一种产品市场流行起来了，跟风去做，这样容易让店铺没有自身的特色，没有专精的项目从而使店铺那里都不好。店铺经营产品适当的增加是没有错，但是更要注重打造用户品牌印象，让顾客认可产品。

第四点：厨师打造好产品。产品需要考虑的材料和人工成本都是高昂的，店铺经营者要考虑产品和客单价，不然好的产品做外卖也起不到作用。

第五点：做大活动，只靠优惠来吸引流量。店铺中存在活动是吸引用户下单的手段，做活动只是让用户体验产品，从而对产品、服务认可，产生复购。不能一直靠着活动来存活，这样达不到具有较稳定的消费实力用户了。

所以我们做活动的根本目的是为了吸引有价值的用户，单靠优惠用户是不忠诚的，店铺设置合理的方法，对外卖用户进行层层筛选，从而留下忠诚、复购率高的用户。

第六点：做一锤子买卖，不重视用户评论。优质的店铺都是用户体验度高的店铺，用户评论是顾客对我们的评价，能够监督我们对自身产品和运营，我们需要不断的针对不同的用户进行合理的回复，让各种顾客对我们的评价能有一个深度，从而对店铺的产品负责。

外卖的经营中存在很多的坑，这些坑如果商家不能足够的重视起来，那么外卖经营者就会存在问题，订单量会不断的下滑，相当于一招不慎满盘皆输，所以为了提高外卖的成功率，我们商家一定要做好细节问题，避免出现失误从而导致失败。(wcf)

外卖商家学院服务理念：7*24小时服务管家，有味君提到，深耕互联网外卖运营生态是我们生存根本。

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