移民香港_了解香港的食品安全战略

香港除了教育、医疗 优胜于内地之外，食品安全与内地相比又好在哪里呢？华祺移民Zoe小姐姐给你们详细解析！
毒大米，地沟油，添加剂等问题层出不穷，内地似乎一直是食品安全的重灾区，然而香港却已经连续20多年，食品安全率达到99%以上。
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香港有严格的食品安全监管体系
香港
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供港食品有着自己独立的监管体系，主要由出入境检疫部门监管，集中资源和人力检验，出现问题回馈解决效率高。
在人们消费需求极大的蔬菜方面，打开内地供港蔬菜基地地址，虽然分布省份多达20个，却能够保证大多数设置在非工业区，土壤和灌溉用水符合国家标准，基地式的管理模式，也使得检查审核工作容易进行，出现问题能及时得到调整。
供港食品的资质，每季和每年都会有定期复查，不达目标限期整改，严重的甚至会被取消资质。

作为经济发达地区，港人对食品的要求是比较高的，比如猪肉，对于瘦肉率都有要求，而香港及时的食品安全管理制度，违规之后的严厉惩罚也使得大家自觉地不去犯规。
内地
内地大部分地区食品走的却是食品与监管局，国家质检总部，农业部卫生部，工商总局，商务部等等共同管理的机制，看起来面面俱到，却大大分散了行政资源，导致问题查不出，查出了不知道到底谁来管。

香港更加重视消费者投诉
香港是一座具有投诉文化的城市，因此出现食物问题时，市民往往会马上举报，绝不忍气吞声。香港政府接到投诉多的三大部门中就有食环署。
从商家角度看， 很多香港商家都把食品质量作为卖点，比如百佳超市建立了自己的农场检定系统，通过小小的条形码，告知蔬菜的生产农场、位置、播种收个日期甚至使用农药种类，做到对食物溯源。

比市民和商家的举动更重要的，则是香港严格的食品管理制度，香港管理食品安全的主要是食物环境卫生署，的权利也意味着的义务，出现问题时，食品一旦投诉，就必须及时受理，而不能推三阻四。
在内地，通过投诉解决问题的效率太低了，以至于消费者遇到食品安全问题时，更加愿意通过媒体去获得社会关注，在社会舆论的压力下，有关部门和企业才会去加速解决问题。

香港食品监督实行多重监管
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香港的食品监督有三大方法：
01
源头管制
就是严格要求食用的动植物必须来自当地机构认证的农场或加工厂。
02
入境检验
在边境口岸时再次检验检疫，只让合格的食品入港。
03
流动监督
食品环境卫生署的工作人员一般会像警察一样，在各区巡查和抽取食物样本进行检测。
而内地的食品，缺少的就是这么严格的，并且一环紧扣一环的监督办法。香港的卫生食品标准是高于内地的，这也迫使供给香港的食品遵循了更高的标准，是一种双向的提升。

香港食品安全的法制更加完善

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香港关于食品的法律比较全面细致，一旦违反，往往不止是行政处罚，而会移交法庭解决，而一旦留有这样的案底，在重视法治的香港想要再发展就都是十分不利的。
比如香港惠康超市就曾经因为食品过期问题，几次支付了数万元的罚款及化验费用等，还被大大小小媒体反复播报此事，深陷贩卖过期食品风波。

香港食物环境卫生署食物安全中心在今年10月份公布的9月份食品安全公告中，整体合格率为99.9%！
每个月的检测结果一出，中心就会立即跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源，以保障市民健康。
在食品安全事件频发的情况之下，内地也加强了对食品的监督管理力度，采取行政手段治理食品安全，但收效甚微。而香港对于食品安全的监管手段也是值得内地学习，因为食品安全真的是民生的大问题。”
以上就是华祺移民Zoe小编为大家整理的香港与内地食品安全对比的优劣势分析啦！
香港的食品安全质量是长期以来，从消费者到行政部门共同努力的结果。Zoe在这里不得不称赞香港严格而且完善的管理机制！
你也想在没有食品安全危险的环境中工作生活吗？香港会是你很好的选择！
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