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简单分析青海牦牛肉的营养价值
青海牦牛肉是青海地区的一大特产，牦牛生长在青藏高原上，在原始的草原上存在，一生中摄入大量的虫草、贝母等材，使得牦牛肉的营养价值极高。同时牦牛终身无须劳役，从而保证了牦牛肉的细腻。
普通的牛肉一般热量比较高，主要是因为它们含有较高的脂肪。但是青海牦牛肉在脂肪含量上比较少，微量元素含量上非常丰富。对于帮助人们增强身体的来说和器官功能上的帮助也比较大，丰富的蛋白质，使得这一产品在市场上具有较为宽广的市场。
青海牦牛肉中还含有丰富的氨基酸，在胡萝卜素、钙、磷等微量元素，对于食用者的身体起到很好的帮助。随着社会对于牦牛肉的重视，从而使得这一产品在市场上具有较为宽广的发展市场。
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