加盟店遍布全国各地 创业牛开得胜淮南牛肉汤

之前跟同学去淮南爬八公山的时候，被当地的牛肉汤吸引到了，几乎每一处小吃摊都少不了牛肉汤，可以说征服了无数人的胃。

而在我们合肥，也有一家经常需要排队才能喝到的牛开得胜牛肉汤，那舌尖上的牛肉香味，让人不禁想念。

牛开得胜淮南牛肉汤选取江淮一带的黄牛为原料，先用牛骨头熬汤，直到汤清味浓，再把牛肉用流动的活水泡净血污，加上牛的内脏，放在汤里熬煮。

牛肉汤里少不了红油，那是汤的灵魂。这红油大多是自家做的，红辣椒在牛油里炸得香辣味浓。除了红油，各种滋补药材和卤料也必不可少，这样慢火熬制十几个小时，连喝三碗辣辣的牛肉汤也不会上

火，可谓暗藏玄机。

牛肉汤小店的汤锅都很大，锅直径足有1米，上面搭块木板，放着各种佐料，站在锅边，等汤头咕嘟起来的时候，就能闻到那股香浓的味道。

汤头定下了味觉基调，就等着客人上门，店家便麻利地将薄薄的牛肉片、千张、豆饼和粉丝放在笊篱上，下锅烫熟，所谓“一滚当三鲜”，端上桌来，热腾腾、香喷喷。

千张就是豆腐丝，很多人吃火锅、麻辣烫都爱点它；豆饼则是特色，用绿豆面炸成，本身没什么味道，配菜入汤却是一绝。

如果没有豆饼，店家还会用馓子代替，放在碗里浇上汤分分钟就软了，吸收了骨汤后的馓子，那滋味，实在太惊艳了！

一碗地道的淮南牛肉汤里，千张、粉丝、豆饼和香菜一定是少不了的。

牛开得胜老板李浩师傅之所以开了这家店，是因为他自幼喝牛肉汤长大，深得淮南牛肉汤之精髓，深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺，于公元2012年创立“牛开得胜

”淮南牛肉汤品牌，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上祖传秘制配方，二十三种药材，分季节选配，精

研细磨，经过十八小时文火熬制，不复加水，不留汤，确保新鲜、原汁原味。

因为味道好，吃的人多，所以要求来学习技术的人也多，加盟店遍布全国各地，创业牛开得胜淮南牛肉汤。

【加盟牛开得胜】提供的服务和技术:

1、学习全套技术，无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。

2、教授（八年秘方，味道一绝）淮南牛肉汤（白汤、红汤、清汤）油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。

3、教授如何做到单独外卖（美团、饿了么）每天100单的技巧。

4、开业活动设计，引爆客源，店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。

【牛开得胜学员培训特点】

1、餐饮行业，味道是核心，8年店铺味道一绝。

2、配方配料毫无保留，独立开店不用进料。

3、发明独特熬汤体系，意想不到的方法，不用起早熬汤，10分钟制作成功。经营不辛苦。

4、不添加任何牛肉香精等，只用家庭常用调味品，保证健康。

5、汤炉，汤锅，烤箱提供一站试购买渠道。保证不赚差价。

6、学员在营业中店铺实地制作，学习不限制天数包食宿，保证学会。

想要牛肉汤配方可以加微信：13275752354，我已经替大家踩过坑了，没有问题！李浩朋友圈有全国各地的学员见证。