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哪里能学巨好喝的牛肉汤技术呢 牛开得胜牛肉汤总部

更新时间:2019-04-29 14:17:12 浏览次数:68次
区域: 合肥 > 滨湖
地址:安徽省合肥市包河区徽杰苑23栋107门面
  年轻人想在城市立足,靠打工真是发展太慢了,所以创业是大家都有的念头,光想可不行,要付出实践。自古以来民以食为天,所以餐饮行业的选择不错,牛开得胜牛肉汤不仅有主打的淮南牛肉汤,更有红烧牛肉面、烧饼、卤味、各种小菜等搭配,想在餐饮行业中创业,选择牛开得胜牛肉汤准没错,今天主要来做个分析。
  

  为什么牛开得胜牛肉汤不同于别家?它的优势到底在哪里?区别主要是牛肉汤锅里我不放骨头,大骨原汤单独吊。保证口味统一的同时不浪费材料。原汤调味5分钟即可出餐。想做多少做多少,不够卖5分钟又出一锅。味道永远是那个。没做过牛肉汤的可能看不懂听不懂。看似简单的变化。保证口味统一的同时,节省30%以上成本。味道反而更好。另外也不用早起熬汤,有的牛肉汤老板凌晨4点就要起来熬汤。我只能说很辛苦。开店是为什么赚钱让生活更好。不是起早贪黑,没一天好觉。我们家8点营业,提前10分钟开门就可以。因为我的高汤前一天就吊好。而且吊了12小时以上。很多牛肉汤店宣称自己熬了4个小时、6个小时、8个小时的。有没有水份我不知道。但我的少吊12个小时。原则上讲时间越长骨头越出味。
  

  牛开得胜老板李浩师傅之所以开了这家店,是因为他自幼喝牛肉汤长大,深得淮南牛肉汤之精髓,深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺,于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌,传承古法,牛骨熬汤,将牛肉汤这款千年名吃,非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉,加上祖传秘制配方,二十三种药材,分季节选配,精研细磨,经过十八小时文火熬制,不复加水,不留汤,确保新鲜、原汁原味、味道一绝。
  当下餐饮中的小吃行业发展非常快,牛开得胜牛肉汤既保证了出餐的速度,对食品要求也高,是大家的不二之选。
  【加盟牛开得胜】提供的服务和技术:
  1、学习全套技术,无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。
  2、教授(八年秘方,味道一绝)淮南牛肉汤(白汤、红汤、清汤)油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。
  3、教授如何做到单独外卖(美团、饿了么)每天100单的技巧。
  4、开业活动设计,引爆客源,店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。
  “牛开得胜淮南牛肉汤”祝愿所有有心朋友学有所成,开业大吉,绽放梦想!
想要牛肉汤配方可以加微信:13275752354,我已经替大家踩过坑了,没有问题!李浩朋友圈有全国各地的学员见证。
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