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干拌冒菜
课程内容：
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、干拌冒菜底料的炒制及保管技术
5、干拌冒菜肉类菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、干拌冒菜干碗碟的调制
为什么选择徽湘情缘？
1.入学签订合同，学习中如果老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉！
2.公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣！
3.所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务！
合肥加盟干拌冒菜技术来徽湘情缘小吃学校
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