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冰粥
教授种类
1.草莓冰粥 2.青苹果冰粥 3.风梨冰粥 4.乌梅冰粥 5.葡萄冰粥 6.杨梅冰粥 7.百香果冰粥 8.情人果冰粥 9.酸梅冰粥 10.芒果冰粥 11.椰果冰粥
课程内容
1.讲述冰粥背景及发展史。
2.参观章冰粥的全部制作流程。
3. 冰粥经营器具、设备的使用方法和维护。
4.讲解冰粥原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.冰粥各种酱料的配制。
6.冰粥制作流程与技巧。
7.独立完成产品的制作;反复实践练习熟练操作.
8.冰粥经营方法与技巧原料与设备采购途径。
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