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黄焖鸡米饭
培训内容
黄焖鸡米饭、黄焖排骨、原味黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、泡椒黄焖鸡米饭。
课程安排
1、讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。
2、讲解主料选料、宰杀及加工。
3、黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。
4、各种口味黄焖鸡米饭搭配制作。
5、未售完半成品的保存方法。
6、设备器具采购途径和要求。
培训方式
学时5-7天，根据个人情况而定，不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
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