有名的卤菜实体店培训 学习卤菜要多长时间

生活中形形色色的美食很多，然而能让你回味的少之又少。2013年在合肥上大学，平时除了吃食堂里的大锅饭，偶尔会和同学一起出去买点卤菜熟食之类改善生活，卤菜是我当时生活中的一道亮点。卤菜它品种多，口味也有不同，而我们一群年轻人喜欢挑战，哪怕吃个卤菜也是，总想把自己见过的熟食店尝个一遍，吃一圈对比起来觉得都差不多，味道没什么特别。
然后再毕业季的一个周末和室友们一起聚餐，饭店附近新开了一家卤三味熟食店正在做活动，排着长长的队伍，我和另外一个同学就去排队买点熟食准备待会在饭桌上一起分享对味道我们也没有抱太大的希望。后我们挑了及时吃的现捞鸭头、鸭爪、鸭脖还有一些时蔬，对于这次饭前吃的这些卤味小吃，我们一个个赞不绝口，是目前合肥吃过做好吃的一家，麻辣鲜香适中，总觉得它的卤汁是其他地方没有尝过的，让人回味无穷。
毕业后去上班工作了几年尝过十多家的卤菜熟食，卤味小吃都不及当年合肥卤三味的口感。工作几年一直没有什么突破，收入也是居中不上，感觉人的状态早就没有当年的激情。一天茅塞顿开辞去了了工作，选择回家创业。想到开实体我想法就是去合肥当年吃过的卤三味，希望老板教技术。
当我回到当初那个卤三味熟食店，相信口味这么好肯定店铺肯定在。果然去的时候生意一如既往的火爆，通过了解原来很多想开卤菜店人和我一样想学他家的卤菜技术。刘师傅年纪不大，思想开放，早就开始招收学员了，并且教学方式一致得到好评，配方配料毫无保留传授，回去开店的学员生意都不错。由于没有卤菜经验我学了一个多星期，回来在自己家楼下的门面房开起了我的卤菜熟食店。到目前生意一直不错，全家人一直在店里帮忙，人生的桶金来自这家卤菜店。由衷感谢卤三味刘勇刘师傅的细心传授，才让我的生活重燃激情！