合肥列举网 > 教育培训 > 其他教育培训 > 绿色环保无烟烧烤来合肥顶正一对一教学学会为止
合肥
[切换城市]

绿色环保无烟烧烤来合肥顶正一对一教学学会为止

更新时间:2016-07-05 11:23:01 浏览次数:83次
区域: 合肥 > 瑶海 > 明光路
顶正是工商部门批准成立的专业小吃培训机构,目前国内20家分校,同时在韩国、日本、美国都有合作分校,顶正集小吃培训,小吃品牌推广和小吃加盟合作为一体,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确(工商注册号:31011.4002.16.8179)
无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。
无化学排放
一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的红炭,白炭地烧烤,再如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。在所有作为烧烤的热源中,电是清洁的热源,电作为热源没有化学排放。
无烟烧烤无油烟产生
油烟的产生,首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体,如油滴滴落于炭火,滴落于电热管,马上化做油烟;其次,油烟还来源于食物存在煎炸的过程,煎炸食物时的油质会变质,也会产生油烟,污染食物,污染环境。
火盆式烧烤,如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉,既有燃烧排放又有油烟排放,所以为有害,使用液化气的烧烤炉,虽号称无烟,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的化学物质依然污染食物。
奇味烧烤,铁板烧:将具有祛腥除异味,增香去火功能的“奇味腌料”直接腌入食品中,烤制或铁板烧时,刷上“奇味飘香油”飘香数米,诱人食欲,一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味,天天好生意。
  油炸系列:将各种荤素食品原料拌上“脆香粉”入锅炸制,炸制时香飘满街,口感特别酥脆鲜嫩,回味余香满口,吃几次能上瘾,挡不住的诱惑,挡不住的财源。
  神奇小吃绿香柳:采用各种各地易购原料配制成“香酥糊”,与各种蔬菜拌合后油炸,顿时香飘四溢,吃时香酥无渣,回味无穷,不管你信不信,一斤蔬菜可赚十几元而且非常热销。
  秘制酥香烤鸡翅、烤鸡腿:秘制香料配方,使烤出的鸡腿、鸡翅等外酥内嫩,奇味奇香、真正达到不吃想吃,吃了还吃的独果,无论在哪儿经营,都能一炮打响,财源滚滚。
  奇香涮烫:采用多种香料秘制成“奇味鲜底料”与用骨头煮制“鲜香汤”共同调配成飘香涮汤,放入各种荤素食品串烫熟后,一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味悠长,食欲倍增,深受消费者的好评。
  韩国醉香铁板烧、铁板鱿鱼:这种味道神奇鲜香、独具一格的异国风味。所到之处,家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料,入口鲜嫩酥滑,醇香醉人,让你吃了忘不了。
无烟烧烤原理
无烟烧烤木炭无烟烧烤原理
木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
无烟烧烤燃气无烟烧烤原理
一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧产生热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
无烟烧烤电动无烟烧烤机原理
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
无烟烧烤微波无烟烧烤机原理
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。
无烟烧烤CBD无烟烧烤原理
CBD无烟烧烤机[1] 由车斌[2] 发明[2] 。CBD烧烤机[1] 在制作过程中,通过恒温控制及食料自动旋转
CBD无烟烧烤机
技术,能够有效挤出食物中的油脂时保留水分,因此烤制出来的食品外脆里嫩口感比较好。同时CBD无烟烧烤机[3] 的专利水槽设计能够有效解决烧烤过程中的油烟问题。

合肥顶正小吃培训优势:
1 专业 8年专注小吃培训
2 实力 专业老师一对一授课,手把手教学,从基本的食材挑选开始教您,让您学习无忧;
3 味道 口味正宗、地道 ,三年内免费升级小吃技术
顶正培训:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,100%传授配方,100%真材实料,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。
学习时间
不限时间,包教包会,学会为止。一般3-7天,具体视个人学习情况而定。
合肥顶正小吃培训,上百种小吃项目培训:特色小吃,早餐早点,休闲小吃,正餐快餐,夜宵夜市类,甜品饮品类等。

合肥顶正小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级。合肥顶正餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来!
全国免费电话4.0.0.-8.8.2-1.7.9.7
咨询电话: 187.5516.0311
咨询人:陈洁老师
Q Q: 3.0.6.1.1.1.8.1.1.9
微信:1 8 1 3 4 1 4 4 8 2
合肥顶正培训小吃http://ww***y***/
公司址址: 合肥瑶海区胜利路与中都路交叉口盐业大厦(合肥火车站正对面合肥汽车客运总站旁)

合肥其他教育培训相关信息
1月26日
注册时间:2015年07月08日
UID:221599
---------- 认证信息 ----------

查看用户主页