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1月2日，世博幼儿园早餐花卷上发现有少量不知名小黑点，有教师和家长怀疑是发霉。随后区教育局和区市场监督管理局介入调查，经禅城区教育局了解，当天该幼儿园早餐约270名师生就餐，均食用同一批次花卷。执法人员当天对花卷留样进行抽检，样品送至佛山市食品检验检测中心，检测结果约一周后由市场监督管理部门出具。截至目前，未收到有儿童、教师就餐后不适的情况。
1月2日上午，一名大二班孩子的家长送孩子到幼儿园时，发现孩子餐盘里的花卷竟然有霉点，然后告诉了其他家长。事发当天，有不少家长赶往幼儿园，希望园方能够给个说法，并要求园方带孩子去医院检查。根据家长描述，园方代表在当天回应表示，孩子没有，不需要检查，多喝水、多运动，出来就好了。
“很气愤！”家长陈先生回忆，1月2日当天他从家长群了解到孩子在幼儿园吃的早餐有疑似霉点的东西，这两天他在外地出差，没能去到现场跟园方协商，但通过其他家长发回的现场视频，其中一位园方代表提到按照她多年的教学经验，孩子不会中毒，让孩子多喝水多运动，这让他觉得寒心。“以她（园方代表）30多年的经验，多喝水就没事了，哪个不寒心啊。”这两天，陈先生也没敢让孩子去上上学，“孩子经常会肚子痛，反反复复的，不知道跟这些发霉的包点有没有关系。”陈先生准备让孩子妈妈带孩子去做一次彻底的检查。
另外，根据家长提供的面包包装，该早餐花卷的生产日期是2020年1月1日，该产品说明表示0-4℃条件下可保存15天，-18℃条件下可保存12个月。还在保质期的面包为何会出现疑似霉斑的黑点？园方表示在致家长们的信息中表示，通过网络查询了解相关食品加工常识（淀粉糖类高温下自身拆解、缩合、再重组易形成一种“类黑晶”晶体）。到底黑点是否为“霉点”，希望家长们耐心等待检验中心的终检验结果。在监督的过程中，食品检测http://www.jbz-tes***/是一个重要的环节，安徽金标准检测研究院可以提供全方面专业的食品检测，为产品的质量保驾护航。
禅城区教育局与区市场监督管理局石湾镇分局接报后，马上到现场进行调查，并发布《世博幼儿园食品安全相关情况》。其中，禅城区教育局对世博幼儿园提出几点要求：要求幼儿园及时联系体检医院安排园内孩子进行健康体检；要求园方配合市场监管部门做好调查、取证、送检工作；要求幼儿园查找管理漏洞，落实幼儿园每个班的配餐管理制度，学校保留工作台账和相关照片、视频。
与此同时，区教育局还要求幼儿园每天从食材进货到孩子进食保留图片、视频，主动对家长进行公开，并检查幼儿园采购索证索票制度及落实情况，以及指导监督幼儿园针对家长诉求主动解决问题。经禅城区教育局了解，当天该幼儿园早餐约270名师生就餐，均食用同一批次花卷。执法人员当天对花卷留样进行抽检，样品送至佛山市食品检验检测中心，检测结果约一周后由市场监督管理部门出具。截至目前，未收到有儿童、教师就餐后不适的情况。
据了解，在教育、食品监督管理等部门的介入下，园方答应承担孩子们的体检费用。1月3日，家长代表会议在世博幼儿园召开。会议提出要求建立家长监护制度和签名要求等，包括组建家委膳食委员会，家委组织突击检查，每天至少2人，检查早上采购的食材和陪餐两项工作等。
