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合肥铺专家 开店选址时 必须注意的要点

更新时间:2020-08-01 15:03:15 浏览次数:34次
区域: 合肥 > 蜀山 > 稻香村
很多老板在开店选址时,容易犯的一个错,就是凭感觉选择店铺 ,没有做选址调查或者想做却不清楚调查时,需要注意哪些要点。

进入选择店面的细节之前,请考虑以下事项:

卖给谁?(你的目标市场在哪里?)

怎么卖?(你想传达什么形象或品牌?)

凭什么?(你与竞争店比较,更有什么优势?)

在考虑如何开店选址时,必要条件包含在以下四点:

1、区域 - 在餐厅位置的合理距离内,有多少目标客户群。

2、访问 - 是否很容易达到你的餐厅,开车或步行?能否停车?

3、注意 - 是否容易被附近人注意到你的店面

4、商圈构成- 附近有什么其他业态,竞争情况。

观察

注意路人的年龄和衣服,分析分布情况;包括青少年,学生群体、上班阶层,或者寻找午餐的商务人士或者悠闲漫步的小资白领。

两条腿和聊天

在你的候选区域靠两条腿多走动,熟悉居民在周围的生活动向。另外获得信息方式与当地人聊天,并找出他们的用餐口味。你将了解竞争性商家和目标客户。聊聊20个左右的人,看他们是否会访问你的餐厅。

能见度

对于新的餐馆,可见性至关重要。餐馆在建筑物后面或没有任何标志的地方,是一个严重的缺点。同样,狭窄店面的餐厅也可能被忽视。这些可见性障碍可能对新餐厅产生负面影响,切断了来自好奇的路人的初始客户流。

目标店的过去

这家店以前是做什么的,口碑如何?为什么开不下去了?不要轻信老板们说得很同情的理由,“家中急事”、“另谋发展”、“身体不好”、“合伙矛盾”什么样借口都有。其实转店基本就一个原因,亏损,入不敷出。分析这家店生意不好的原因;客观因素有哪些?门面太窄?广告牌不醒目?主观因素有什么?客入户碑度,原先店生意状况,这些可通过隔壁街坊打听到。

接近目标客户群

想想你自己如何经常去附近的餐厅,走多久或者你开车几分钟或更长时间去吃饭。餐厅应尽可能接近目标客户群。评估餐厅的位置时,请调查竞争对手的位置。与竞争店对比,你的地理位置有优势吗?请尝试想象来自各个方向的客户是否可能访问你的餐厅,而不是你的竞争对手。你足够方便吗?你有足够的不同吗?你够近吗?

交通状况

每天各阶段的车流,附近小区开车去你的餐厅是否方便?

停车方便情况

到达目标店的交通是否方便,有没有公交站,地铁口,或者在规划中。

目标店附近的道路车流量如何?

近的地铁口在哪?

目标店附近都有些什么?

写字楼数量,入住情况

周围小区数量,入住情况

公共设施情况;学校,医院,剧院

聚客点业态,大型超市、电影院

品牌店参考;KFC,麦当劳,星巴克

看看你的竞争对手在哪里?

如果对你的产品足够有信心,那很简单,地方就是尽可能接近你大的竞争对手,与你的竞争对手靠近,你可以从他们努力的营销中受益。他们的存在,说明目标客户群存在,他们也培养了客户消费习惯。

互补带来集客效应

你有没有注意到汽车经销商往往是围绕在一起?这是为什么?当购买新车或高价格产品时,购物者倾向于在购买之前访问多个经销商。

顾客选择吃什么时,他们也会对比多家餐饮店,然后做一个抉择。所以当地知名的小吃一条街、夜宵一条街,不同业态集合在一起合作,可以产生聚集效应,吸引更多的客流。

店铺基本概况

1、它面积多大?满足您的布局要求吗?

2、广告招牌能做大?

3、水电是否良好?排水排污有无问题?通风是否充足?

4、租赁条款和租金是否有利?

5、产权所属是否了解清楚?

6、证件可否办理?有些区域不让做餐饮。

7、近期内会不会拆迁?

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