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合肥肥东县安利专卖店/微信：137 1209 0436 ，店铺经理：戴经理
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1、南瓜去皮清洗干净后切大块，放在蒸箱的蒸盘上(没有蒸箱的可以放蒸锅中蒸熟或放微波炉中加热熟)
2、南瓜蒸熟后开始揉面，先揉白面团，将准备好的面粉分成2等份，取其中一份放入干净揉面盆中，加入2g酵母和6g白砂糖。慢慢往盆中加入110g左右的水，一边加入一边用筷子搅拌，待看不到干面粉时用手揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜常温下发酵(水的量根据面粉的吸水性不同调整)
3、往南瓜泥中加入200g面粉、4g白砂糖和2g酵母(面粉建议分次添加，揉的过程中根据面团的干湿情况分次添加，南瓜品种不同、蒸的时间不同，所含的水分不同) 用手揉成光滑有弹性的南瓜面团，盖上保鲜膜常温下发酵
4、发酵完成后将白色面团再次揉光滑(排空面团中的空气)，平均分成2个小面团滚圆。tips;用手指蘸少许干面粉在中间戳个洞，洞不反弹即为发酵完成，发酵时间根据天气变化调整时间。取其中一个白色面团，先用手掌按压平，再用擀面杖擀成圆形面皮(不需要擀太薄)，在中间放入适量的豆沙馅
5、发酵好的南瓜面团揉光滑后平均分成4份，其中一个擀成圆形面皮(饼皮不要擀太薄)，取一个豆沙包坯子，滚圆按压扁平后放在南瓜面皮的正中间。
6、再取一个南瓜面团，用擀面杖擀成面皮后用刀切成粗细均匀的条
7、去掉黄色面皮条尾部多余部分，收口处用豆沙包坯子压紧，接着用刀片按照对角线的位置在底部黄色面皮上均匀划一刀。
后将划开的面片每三根捏在一起，只需将尖部捏合在一起即可
