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我跟我老公俩人开餐饮店已经好多年了，生意一直不错，但是我们一直想给店里增加一些特色其它小吃。寻摸着一段时间后，决定开始增加一些卤菜生意，现在夏天来了，卤菜还是比较受欢迎的。虽说我们是做餐饮的，但是卤菜毕竟不是我们的强项啊，肯定是要找个专业的卤味师傅传授一下技艺。
网上搜索有很多卤味培训加盟店，可是怎么样才能学到正宗的卤味呢，无意中发现“卤三味”这个卤味店。深深吸引我的是，卤三味店刘师傅的经历，跟我们真的很似曾相识。
卤三味刘勇师傅自幼喜爱卤菜美食，深得安徽四川卤味之精髓，深知卤味之灵魂在于用心。也曾经向四川、安徽、山东、江苏、重庆制卤传人习得卤味烹调技艺，传承古法，还有自己祖传秘制配方，三十三种药材，分季节选配，精研细磨。
重要的一点是，这个“卤三味”刘勇师傅通过多年研发，期间不停调配测试，加上祖传秘制配方，将传统早起卤肉方式改良为前一晚吊卤。味道更好的同时不用早起卤制，开店轻松不累人。现在人们对吃的要求很高，健康、营养、安全的，恰巧卤三味熟食加盟就做到了这一点。
再去卤三味店之前，联系了师傅，师傅很耐心的给我们解答心中的疑惑，更让我们信心十足的去了。我们到店之后，师傅正在忙着手把手教学徒，之后让我们品尝了一系列的卤味熟食，我们心里窃喜了下真的没有白跑一趟，味道真的是一绝。
因为我们做过餐饮，所以上手也很快，在店里刘勇师傅教学技术，都是手把手教徒弟，毫无保留把自己多年卤味技艺，传授给学徒，学徒亲自上手，做的卤味熟食都是直接柜台销售。保证做出来的味道跟师傅做的味道是一样的。刘勇师傅每天自豪的就是，看着学员一个一个报喜他们的销售额，真的感到无比自豪，自己多年技艺得到了真传，此生也算没有白走。
现在刘勇师傅带出来的徒弟，个个回家开店生意都火爆的很。当然也包括我们，自从我们店里增加卤味特色小吃后，每天客流量真的是一排接着一排，收入都翻几番。卤味熟食说简单也不简单，说难也不难，只要味道把关好，就不怕没有回头客。
现在卤三味学员遍布全国各地，无论是品牌和实力也是有口皆碑，很多还在迷茫不知怎么创业的朋友，可以了解一下，如果有时间的话是实地考察一下，以免人云亦云，自己亲眼所见，亲口所尝，才可以有更直观的判断以及决定。
