合肥现在哪里可以户外烧烤呢?
首先推荐的地点是植物园,植物园里面有专门的烧烤场地,环境整洁优美,并提供专业的烧烤炉出租。相对于野外来讲,不用担心城管的驱赶。是户外烧烤的好去处。植物园烧烤炉出租的价格是每小时40/60/80/元。两个小时起租。植物园不允许自带烧烤炉,如果想去植物园烧烤的话,必须租用植物园里面的烤炉。但是烧烤食材和烧烤用具是可以自备的。植物园门票是10元,凭学生证可以半价购买。
如果大家不想在植物园里面租烤炉烧烤的话,还可以去植物园附近的清溪公园,即苗圃。苗圃公园无门票,属于野外烧烤环境,可以自带烧烤炉,帐篷,睡袋等户外野营器具。
滨湖湿地公园附近的环巢湖大道也是野外烧烤的好去处,背靠巢湖,风景独特优美。烧烤结束以后还可以在湿地公园附近玩玩转转,很适合家庭或者集体户外活动。
另外还有滨湖的半岛公园,金斗公园都是可以集体户外烧烤的。
不介意走远一点的话也可以去紫蓬山,紫蓬山无门票,风景优美自不必说,山上山下都可以烧烤,是露营野炊的绝好去处。
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烧烤食材的黄金法则
猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。
海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时,用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
合肥野外烧烤地点 烧烤炉出租
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