绿豆可清凉,明目,中毒中暑,保肝护肾,降血脂胆固醇,抗肿瘤。吃绿豆时要用液体的形式,如绿豆汤,绿豆糕的效果会差一些。
山药所含的乙酰胆碱,研究发现山药具有作用,可以养肝,且含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾高,热量低,经常食用,有健作用。
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百合
百合可除肝肺热毒,养阴润肺,清心,,滋补精血,对病后虚弱、多梦的人非常有益。鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,春夏女人常食百合,泻肝火且有一定美容作用。