茶具团购/百变的茶具百变的茶

合肥市百安特商贸有限公司成立于2008年8月18日，总部设在安徽合肥，并于2010年12月成立了徽观臻品运

营管理机构，致力打造高端烟酒连锁品牌。
  在合肥茶具市场上，泡茶和饮茶的器具种类很多，现代常用泡茶茶具主要是三个大类， 陶器（包括炻器

）,玻璃，瓷器不同的器物，爱好合肥茶具的人士表示，因为结构不一样，导致泡茶过程中茶汤的各项感官指标

和程度各异。宜兴紫砂（细炻器）,由于其气孔率高的特性，导致了其吸水率较高，瓷器的釉面光滑得多，所以

其吸水率远远比紫砂器要低得多，玻璃的吸水率则基本为零。从另一个指标来说，由于材质和器物结构的细密

程度不一，其导热系数也大相径庭，玻璃的导热系数远远大于瓷器，而紫砂器的导热系数就更小。
  用三种容量一样的器物注入同样温度的白开水，五分钟后，得到不同的结果，用不同的茶具泡制出来的茶

自然就相差很多。在合肥茶具市场上是很常见的。
  气味方面，爱好合肥茶具的人都有一定的了解。由于玻璃的吸水率基本为零，所以根本没有什么附着能力

，加上导热系数高，冷却得快，所以用玻璃盖碗泡茶饮茶的时候，盖碗盖和杯底的香气持久度会很差，且散得

极快，相比较而言，瓷器由于有一定的吸水率，且导热系数低一些，所以用来泡茶其气味会明显得多，且更持

久，而紫砂器由于吸水率过高，其盖或杯底的存留的茶汤过多，导致香气物质浓度过低，加上紫砂器用于冲泡

的时候，茶叶附着在壁上不容易产生旋动和碰撞，导致茶叶中导致气味的芳香物质不能够很好的被激发，且和

空气的混合程度下降。所以较瓷器而言，其气味也要弱得多。
  汤感方面，由于玻璃的表面过于光滑，茶叶在冲泡过程中容易翻动，且由于其散热快，导致茶汤不能够在

较为稳定的一种温度环境下缓慢浸出，这样，茶汤喝起来的软度和厚度粘稠度就差一些。合肥茶具市场的人提

醒说，瓷器由于导热系数低，茶汤浸出温度环境相对稳定，所以其汤感就比玻璃要软，厚，且粘稠一些。