夏日饮品/绿茶冲泡技艺

合肥市百安特商贸有限公司的业务渠道主要由三大模块组成，分别是：徽观臻品烟酒连锁店、团购业务、

电子商务。现在合肥有八家烟酒连锁店（主要集中在外资大卖场，具有一定的品牌知名度），被局授予“

高端品牌投放示点企业”。
  在合肥茶具茶叶市场上的夏日饮品，除了矿泉水，还有冰冻的绿茶。当然，乌龙茶桂花茶也很清凉。有一

款无添加之六条麦茶，和有十六种草本植物天然素材煮成的十六茶，是常喝的。标榜材料共二十一种。味道较

苦涩，喝後则甘美。绿茶的牌子更眼花撩乱了。
　 我们都明白，绿茶是冲泡热喝才好。合肥茶叶销售市场的人员说：瓶装只是大路货。有些以生茶叶抽出物

作宣传，有些自高身价称玉露，有些则加了蜂蜜、梅、桂花、茉莉……，反而不伦不类。
  绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多

的保存了鲜茶叶的绿色主调。爱好合肥茶叶的朋友都知道，常饮绿茶能和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可

减轻尼古丁伤害。
　　合肥茶叶销售市场的人员透露，绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等

，主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在美国杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含

量便减少了32%。
　　合肥茶叶销售市场建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上

，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前用锡罐密封。
　　但是乌龙茶、茉莉花茶等红茶则不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较

长时间保存。