丰乐镇做落于合肥市东南角,宁静的丰乐河畔,是一个美丽的水乡古镇,因相传是凤凰落下的地方,故名“凤落”,后寓物“丰” 民“乐”之意,遂得“丰乐”美誉。俗语道:凤凰不落无宝之地“这里历来就是的鱼米之乡。易丰乐酱干为代表的丰乐豆制品,风味独特,历史独特,历史悠久,是合肥市的一面金字招牌。丰乐酱干之所以以风味独特,经专家检测,与丰乐地区的水源有关,丰乐地区的水含有多种矿物质和有益活性菌。丰乐酱干在合肥几乎无人不知。丰乐镇永顺坊的“凤落河”牌丰乐酱干是古镇传统名特产,选料精良,传统工艺制作,含有丰富的植物蛋白、氨基酸、钙、磷铁及多种维生素,营养丰富。远远的就能闻到浓浓豆干香味。
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