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咖啡是普通人的黄金，它象黄金一样，给每个人带来奢华高贵的享受。在温暖的阳光下，穿着宽松的睡袍，坐在舒适的靠椅上，喝着新冲的咖啡，是何等舒适自在，还有自由的绿色鹦鹉与花纹绚丽的地毯，消散了古老圣餐的静寂。熬制得理想咖啡，应当黑得像魔鬼、烫得像地狱、纯洁得像天使、甜蜜得像爱情。当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候，爱斯琳为您奉上精心熬制的醇美咖啡。
找准时间喝咖啡也许可以事半功倍。据英国《每日电讯报》11月6日，美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家，计算出了每天喝咖啡的佳时间是在上午9:30~11:30。这是因为咖啡因与人体中的一种重要(皮质醇，又称氢化可的松)发生相互作用的效应在这段时间内达到了优状态。皮质醇有助于人体调节其自身的生物钟，提高警觉性。皮质醇的水平会在人们醒来后不久达到高峰，而且这种高峰状态能保持长达1个小时，平均峰值维持在早上8点~9点。研究者认为在这段峰值之后喝咖啡的效果会更好，因为它能在皮质醇含量下降时促进它的生成。
另外，在人体内皮质醇含量达到高值时喝咖啡，会产生对咖啡因的耐受性，这样只有喝更多的咖啡才能有提神的作用。药理学中有类似的观点，即在需要的时候服用，否则人体就会产生耐药性。也就是说，早餐时喝咖啡，提神效果并不显著。
研究者同时指出：虽然皮质醇水平在早上8点~9点达到峰值，但在中午12点~下午1点和下午5:30~6：30会再次达到峰值。另外，人体的皮质醇含量还会与人的体质和作息时间有关，起床晚的人喝咖啡时间应该更靠后一些。
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