大学生新颖创业 五

一、产品/服务介绍
　　爱弥尔奶茶，冰淇淋加盟店主要经营各种咖啡、奶茶，冰淇淋，酸奶，果汁，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种甜品。还有各种口味的瓜子和烤翅等。
　　　为了让顾客对产品产生粘性，我们公司会通过不断地尝试来研发新类奶茶，冰淇淋。对新的产品在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为加盟商的特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对加盟店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。也为大家带去更好的产品。
　　　
二、竞争分析
1、了解竞争对手
  俗话说知己知彼百战百胜。目前是市场上已有的奶茶加盟店有大口九、口渴了、街客、避风塘等多家比较有名的奶茶加盟店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，而且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。而我们不是这样，我们拥有自己的研发部队，自己的工业生产基地。奶茶，冰淇淋品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色。而且冰淇淋，奶茶的口感非常好，尝过我们家的产品的都说好！我们对自己的产品很有信息，但也会一直保持警惕，不会怠慢。
SWOT分析
SWTO是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争优势、劣势、机会、威胁。
⑴优势分析：
  ⒈目前的市场上，奶茶店，冰淇淋店的店面装单一，雷同，不会给人留下特别的印象，我们有自己的设计部队，会为每个加盟商提供更好的设计方案；
　　⒉奶茶，冰淇淋口感较一般，产品开拓上没有创新，还停留在传统生产线上，我们拥有自己的生产商，和研发部队， 可以更好的生产产品。
　　⒊因为我们自己生产的产品，成本部会太高，这样可以让加盟者不用担心订货需要很大的资金。
　　⒋店内销售，外卖服务及网上订购一定程度上能够吸引更多的消费者。
  ⑵劣势分析：
　　　⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；
　　　⒉新店开业部分学生对于产品不是很了解，如口味等了解不多等，在一定程度上影响销售额；
　　　⒊产品的创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，销售难度大，不易被接受；
　　　⒋奶茶，冰淇淋的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
　　　
  ⑶机会分析：
　　　⒈在目前的市场上来看远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。这个对加盟这来说是一个比较好的发展机会。
　　　⒉品质 、服务、 卫生、 价值、是我们的使命。拥有良好的口味、认真的服务态度，更好的卫生环境，实惠的价格。专业的操作水平在消费者中树立了比较好的口碑；
　　　⒊虽然营业面积有限，但爱弥尔有着优室内环境，视觉中能给消费者留下良好的印象，更显竞争优势；
　　　⒋爱弥尔产品种类丰富，口味独特，更健康，更环保。有一定的竞争优势。
  ⑷威胁分析：
　　　⒈竞争对手有其固定范围的消费群，和很好的品牌效应，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施，加大力度宣传。
　　　⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。对我们的销售有一定的限制。
　　　⒊奶茶，冰淇淋系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念，及较为风行的趋势无疑让部分奶茶消费者选择不买。
　　　
　　3、市场竞争策略
　　　　　爱弥尔公司在市场上但是的时间比较长了，口碑也很好，在中国市场上迅速扩大实体店面，对服务的范围也有所改善，从而增强市场占有率，由小做大，牢牢占据市场领先位置，为了实现更好的目标而设计的行动方案：
　　①重视服务态度的培养，和技术的含量。尽大努力改进服务质量；
　　   ②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求；
　　   ③加大力度对产品的宣传，增强消费者对产品粘性，并努力发掘潜在客户群；
　　　　④适时的进行产品促销活动；如节假日推出新款，第二杯半价等
　　　　
　　　　⑤在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。