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加上肉片和油豆腐是我们这常做的几道家常菜，家里人也都非常喜欢，平淡无奇的食材瞬间变得更加美味，可乐而不为。大白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是佳绿叶蔬菜。白菜有清热除烦、解渴、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到。
小贴士
这道菜，要的就是配料依次放入后，大火马上就出锅，不宜久炒，味道一层层，大白菜又很嫩。
也可以用红椒，让菜品更鲜艳有食欲。
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