各类小吃大菜特色菜餐饮培训

1精武鸭脖培训:武汉鸭脖子。香料的制作，鸭脖的加工处理。各种素菜加工。2重庆小面培训：川味面精华，哨子及汤料熬制，面条制作工艺。3公婆饼培训
：土家公婆饼风味，培训面团、馅料、酱料、等制作技术。4小龙虾培训:江苏盱眙十三香小龙虾技术，全套技术不保留，包教会。5烧烤培训:各种烧烤制作培训，烧烤技术、烧烤原料、烤肉串、烤生蚝
烤鱿鱼、烤素菜等技术。6生煎包培训：苏式生煎包技术，面团制作。馅料拌制、火候掌握。7桂林米粉培训：桂林小吃技术、
各种调料制作，米粉加工，汤料制作等。8现磨豆浆培训：早餐技术现磨豆浆制作技术培训，各种口味现磨豆浆的制作及用料。9沙县小吃培训:正宗沙县小吃技术保学会，蒸饺、馄钝、卤味、炖汤、炒粉、炒面等全套技术学会为止10重庆火锅培训：四川火锅技术、火锅底料炒制技术、火锅兑锅技术、各种火锅主料批量制作及保存技术。11铁板鱿鱼培训：铁板烧经典小吃，海鲜类铁板烧。12酸辣粉培训:教做重庆酸辣粉、香料配制及底料炒制、酸辣粉全套技术等。13砂锅培训:各种砂锅开店技术。各种砂锅码子烧制方法、砂锅菜类加工。砂锅品种分类等。14烤鸭培训:培训北京烤鸭、南京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭等技术。15鸡蛋灌饼培训：鸡蛋灌饼地方特色面食制作品种，面团及酱料的制作和保存。16拉面培训:牛肉拉面制作技术，培训正宗甘肃兰州拉面的制作。汤料及拉面专用辣椒油17淮南牛肉汤培训：正宗安徽淮南牛肉汤制作技术。香料及熬汤技术。牛肉粉丝汤，牛肉面、牛杂汤。18肉夹馍培训：肉夹馍技术属于陕西西安肉夹馍制作小吃。各种肉夹馍制作技术学习。19苏式汤面培训:苏式汤面制作技术，苏式汤面所用原料加工；苏式汤面各种口味制作等。31烤面筋培训：西安烤面筋制作技术，面筋调料，面筋制作。面筋及调料批量

生产。32奶茶培训：夏季时尚冷饮制品、奶茶、果味奶茶、丝袜奶茶、咖啡、巧克力、刨冰、冰沙、冰淇淋、奶昔等技术培训。33过桥米线培训：云南小吃过桥米线。全套技术包学会。34包子培训:培训各种早点包子技术，面团发制、馅料加工
蒸制工艺。35开心花甲培训：开心花甲粉`制作程序及酱料和香料操作程序和配方.技术正宗包教包会.是目前市场非常流行的特色小吃。

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