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在我国南北方城市都比较喜欢吃麻辣烫，有用碗装的、有用砂锅装的、还有用大铁锅装的，总之各执本地地方口味，例如在我国江浙地带麻辣烫现已演变至菜香汤浓、大碗盛装，食用时外边香辣浓厚，内含鲜汤清香无比。吃麻辣烫还可顺便下入鸡蛋或面条，或手工制加工的蛋饺，总之麻辣烫种类丰富，选材范围广，如果你愿意一碗麻辣烫可以加入数种荤素食品。有绿色维生素青菜。有营养丰富的荤菜，还有雪白晶莹鹌鹑蛋及金黄水嫩的玉米。吃起来回味无穷，甚是喜欢。合肥德味缘鲜艳的迷人色彩，飘发出馋人肺腑的香气。学会后无论开店或者摊位经营都会引来无数客人消费，希望想学麻辣烫技术开店的学员不要错过机会来报名学 。
德味缘麻辣烫培训项目学目录：一、先来德味缘考察洽谈预约试吃，满意后报名学。二、办理麻辣烫学员报名培训学手续，准备进行学。三、有老师为学员讲解制作麻辣烫要领及注意事项。四、老师带领学员去市场现场认识和采购做麻辣烫所需主料及各种辅料及香料。五、学员观察学老师现场实际操作麻辣烫的香料配制及比例掌握。六、开始跟着老师学麻辣烫底料炒制及运用火候大小掌握。七、跟着老师学麻辣烫的汤料熬制及所需要材料加工处理和准确比例配制。八、底料和汤料制作完毕后开始跟着老师学麻辣烫成品个加工过程及各种口味调料兑制‘九、荤素菜的下锅顺序及大小火候时间长短掌握技巧 。十、品尝老师制作的麻辣烫口感及味型特点，一边独自练是易于分辨；十一、麻辣烫培训课程中作完毕后学员独自出手制作练，有老师旁观引导。十二、学员制作完毕老师观察品尝来决定制作是否学会制作麻辣烫。十三、学会及掌握麻辣烫全套技术的学员签署毕业手续以便后期咨询辅导。
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