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正宗四川串串香技术培训，学串串技术来佳茂餐饮培训吧，你看佳茂的学员开店火爆的很。
串串香，它实际上是火锅的另一种形式，类似“麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”较早出现在二十世纪80年代中期的四川。较初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。 钵钵鸡串串可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。在重庆，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。
为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，佳茂串串香餐饮品牌在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！ 佳茂串串香技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。
佳茂串串香培训内容：
1、串串香香料的识别和选用以及前期加工
。2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、串串香高汤的熬制技术。
4、串串香兑锅的技术，调味的技术。
5、串串香菜品的制作，腌制的技术。
6、串串香的各种蘸料的制作与调配。
7、串串香老油的回收及清洗。
8、串串香全套技术配方无条件提供。成都佳茂串串训练长处：巨大的潜在消费群：串串火锅店用设备，无明火、无油烟、无污染，路旁边、校园边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只需有的当地都可挑选开店，发展趋势超出您的幻想。串串香训练挑选成都佳茂训练，入门无门槛：无需您具有烹饪经历，社会关系，运营经历，资金雄厚等诸多条件。操作简略、易学，人人可操作。
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
佳茂培训优势
成都佳茂学员面馆也遍及全国。成都佳茂串串培训的火爆程度随处可见，在学校的门口，在一些美食街上都可以看到串串的盛行，人们喜欢吃成都这些的串串，也喜欢专门来品尝串串，在尤其是中午和傍晚到到来之后都是串串消费的高峰期，就这一段时间就能够为大家带来几千元的收入。成都佳茂串串培训，面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，串串内配上青菜，红、白、绿三色让串串看着更有食欲，所以才得以美名。成都佳茂串串培训，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人成都佳茂排骨面培训哪家技术好-—成都串串培训，成都佳茂牛肉面培训一次收费包学会，不限制时间，串串品种多，选择性大，让你轻松学到真技术。串串培训串串培训牛肉面培训四川在全国是闻名的美食之都，其中，串串是受大家喜爱的，味美汤浓，麻辣回味，口齿留香。
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