一、理论学习
1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。
二、实操教学
1、秘制底料的制作,秘制汤料的制作,小料,辣油的制作,
2、火候 的掌握,烫菜的技巧,细料的配比搭配等等
3、冒菜全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
三、培训时间
不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右。
蜀湘情缘餐小吃培训学校长年提供各种热门小吃培训,甜品培训,烘焙培训、西点培训、中餐培训,西餐培训等,项目齐全。公司成立早,运营经验丰富。同时,充分了解学员创业需求,地域需求,提供切实可靠的创业课程。在收费上一次性收取费用,后期不会有任何杂费,可以放心学习。
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