合肥学自助火锅技术哪家比较好蜀湘情缘如何

　　自助火锅培训培训内容

　　1、火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格）。

　　2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。

　　3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管。

　　4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制作。

　　5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化，对后期进行）。

　　6、味碟的调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）

　　7、免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。

　　蜀湘情缘是一家专业餐饮技术培训学校，开设有火锅培训班，传授自助火锅全套核心技术，同时不限制学员的学习时间，学会为止，全天拿食材给学员亲自动手练习，老师在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意，一切为学员考虑，我们包三餐，包材料，一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。