合肥擀面皮培训

合肥擀面皮培训
合肥小吃擀面皮培训
合肥创业小吃培训学校特色擀面皮培训班的学习课程：
1、和面和洗面水的比列，和洗面水的过程； 2、机器温度的控制，以及做面皮的相关过程；3、手工面皮和机器面皮的做法； 4、擀面皮辣椒油的制作全过程; 5、擀面皮盐水和醋水的调配；合肥创业小吃培训学校网址：http://www.h*** 地址在合肥市金寨路与祁门路交叉口三楼创业小吃培训学校，咨询电话13965085149李老师，15720511236周老师。
关于擀面皮，还有一个很唯传说，只是真假就不知道了，但可以确定的是，味道是特别好的。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。岐山面皮，原名御京粉顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。

由来:
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北具民族风味的食品之一。