学兰州牛肉拉面

兰州的街头，随处可见的是牛肉面馆，兰州牛肉面，俨然已经成为了兰州的一张城市名片。很多人是通过牛肉面才了解兰州这座城市的。现在，不仅在兰州，全国各地的大街小巷都有兰州拉面馆。然而，在外地吃过兰州拉面的很多人都有这个体会，就是每个兰州拉面店的味道都千差万别。并且有的店里面的味道很难吃，在哪里可以学到正宗的兰州拉面技术呢？
  我是二零一四年从甘肃玉鼎拉面学校毕业的黑龙江学员，因为以前一个偶然的机会我在兰州吃到了一碗正宗的兰州牛肉面，让我有了学习兰州牛肉面，并把正宗兰州牛肉面带回家乡的想法。在网上看到了甘肃玉鼎拉面学校之后我决定去实地考察。在坐了三十几个小时火车之后，终于到达了兰州，来到了玉鼎拉面学校。几位办公室老师的热情接待给我留下了深刻的印象，让我感觉到了家的温暖。之后一位师兄为我做了一碗拉面让我品尝，真的是色香味俱全。在考察了学校的住宿、教学等各方面环境之后，我毫不犹豫的报了名，开始了我的拉面生涯，我相信自己的选择，事实证明，我的选择是正确的。
在之后的学习当中，包括马校长在内，几位老师每天都是手把手教我拉面的手法，让我极为感动。从刚开始的和面、揉面、拔面剂子到煮肉、调汤、炸辣椒油，从来没有松懈过。因为老师的手把手教学，我在十五天的时候就已经完全掌握了拉面的全套技术。第二十二天我主动要求毕业考核，当是时马校长亲自对我进行的考核。因为老师平时的严格要求，我在十六分钟内就拉出了各种面形，以优异的成绩从甘肃玉鼎拉面学校毕业。
截至目前，我已经开了四家拉面店，而且生意特别火爆，在我店里面吃过的顾客都夸我的味道特别好。这一切，我要感谢玉鼎拉面学校，让我学到了真技术，并且领悟到了兰州拉面的精髓所在。甘肃玉鼎拉面培训学校，一所名副其实的培养拉面人才的学校。