福建千里香馄饨怎么做学千里香馄饨去哪千里香馄饨的做

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福建千里香馄饨怎么做学千里香馄饨去哪千里香馄饨的做
馄饨(莆田人也称扁食)在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃

在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。

改革开放后，市场经济带动了莆田的腾飞，也带动了莆田人走出家乡的冲动，于是在上世纪九十年代众

多的莆田人纷纷走出家门，有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海，逐渐走向全

国，也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里香馄饨的商业发展，从初的简单制作到现在的预制配

方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更能适合商业运行，受欢

迎的程度更高。对此本人从近几年的实践中深有体会，如今的千里香馄饨有四大操作技术:1 香油熬制、2

香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有的规则，可以这么说没有完

全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来!
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