专业卤菜烤鸭技术培训

合肥鑫创艺魏师傅专业私人一对一实操教学工作室，真诚扶持创业，创业改变人生，包食材，包住宿，报销车费，先免费品尝满意在学习，私人一对一教学，教学质量有保障，980元起学习创业小本生意技术，朋友圈有大量学员学习和成功开店情况，可以先看看了解一下。

烧烤店学习内容

烧烤系列：羊肉串 烤脆骨 牛肉串 五花肉 烤鸡翅 烤鸡爪 烤猪蹄 烤秋刀鱼 烤腰子 烤鲢鱼 烤馍 烤茄子 烤韭菜 烤香菇 烤生蚝 土豆片 臭干 金针茹等

龙虾系列：香辣小龙虾 金汤蒜泥龙虾 十三香小龙虾 椒盐小龙虾

万州烤鱼系列：香辣烤鱼 藤椒烤鱼，酸菜烤鱼

精品凉菜系列：凉拌黄瓜 水煮花生 五香毛豆 油炸花生米 凉拌千张丝 凉拌香辣海带丝等

第二大类卤菜店学习内容

卤菜，烤鸭，凉拌菜项目，主要学习老汤制作过程

选料阶段：选择好料当然是关键

配料阶段：料的配比精准汤的味道才会好，熟食的味道是多种香料相互融合发酵后的综合结果，同样材料比例不同都会影响很大的，我们的配方全部到克，确保比例，所以鲜汤是根本，鲜汤做不好就很难发酵

发酵阶段：秘制老汤发酵方法，使老汤完全彻底的发酵

调汤阶段：独特调汤技术，驾驭这个老汤

第三大类酸菜鱼外卖店

这个行业也的确不错，主要学习酸菜鱼，水煮鱼，毛血旺，藤椒鱼，香辣花甲，酸萝卜鱼。

第四大类麻辣烫店

主要学习骨汤麻辣烫，酸辣粉，凉皮，砂锅粉丝。

如果你想创业，这几种店是比较好的选择，好选址，消费人群广，前期可以选择摆摊来经营，不是非要等找到店面才做，等后期基础各方面成熟在扩大经营

另外要考虑自己生活问题，自己房贷、家庭开支一个月有多少，预留的钱起码够开支两三个月， 在此建议如果夫妻两个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店，小吃生意完全可以用一个车，一个人就可以做起来.

单项培训，花甲米线 ，炸串，牛肉面，麻辣香锅，鸡公煲，冒菜，火锅，鸭脖，炸鸡锁骨，铁板豆腐，凉皮，重庆小面，菜饭骨头汤，煲仔饭，贡鹅，淮南牛肉汤，羊肉汤，广东肠粉，地锅鸡等

所有技术毫无保留，配方中的材料学员回去后均可在当地自己购买到。所用材料都是市场常见调料和食材，容易购买，方便操作，不添加任何违法添加剂。

鉴于个别学员回去后不是马上开店，一些原因耽误导致学习后开业时已经过了一段时间，有些环节模糊了。为保障学员利益承诺一年内可以回到店里免费重新学习，三年内免费咨询

您若想学到正宗的技术，请千万不要计较路途的远近，学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。付出就有回报。所以选择一个正确的地方、专业的师傅，您才能学到核心的技术。关键是不能白交钱，学技术的每一分钱也都是自己的辛苦钱