酱香猪蹄哪家好   学技术到创食纪

酱香猪蹄可以说酥而不烂，香而不腻，滑溜溜的非常爽口。酱香猪蹄哪家好？创食纪可以说是当人不让的！酱香猪蹄能不能做好，选材也是非常重要的一个环节。其次就是怎么样卤制了，卤水的制作可以说决定了酱香猪蹄的主流风味。猪肉原本就是一种比较油腻的食物，可以说则么样处理的肥而不腻，香脆可口的话，考验厨师的技术了！来创食纪学习酱香猪蹄的话，一对一教学，面对面的实践操作教学！另外，还有一个重点就是“酱”，创食纪的酱香猪蹄是要蘸着创食纪独门酱料来吃的，蘸着吃，味道更加的具有层次感以及厚重感，能让人吃过就忘不了，吃了还想吃，想起来就口齿生津，垂涎不已！