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纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具，可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。
纸上烧烤无明火，无油烟，更卫生，更环保，更健康，纸上烤肉也能有效保持的原汁原味和营养，纸上烧烤能烤煎多种菜品，无论是肉类，海鲜还是鲜菜都一炉烤尽。而且客户可以亲自动手享受烧烤乐趣。更容易得到消费者的青睐。美味也是当前，也不用请大厨，只需要提供客户烧烤设备，省事省力省金钱，赚钱当然很轻松。
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