学习蛋糕技术到哪里？

学习蛋糕技术到哪里？合肥金凌美食培训学校本着专业的教学技术，熟练的烧烤手法，科学的规划学员的学习流程，让学员通过反复的实践操作，彻底排除学员担心学不到技术的后顾之忧。合肥金凌烧烤培训系列：包括烤各种海鲜，烤各种肉串，烤鲫鱼，烤小龙虾，烤鱿鱼、烤鸭肠，烤鸡翅，烤鸡腿，烤各种蔬菜，烤各种豆制品等。
金凌课程设置：
一、中点小吃类：
水饺、馄饨、油条、千层饼、馒头、肉夹馍、鸡蛋饼、春卷、素馅饼、鲜肉包、拉面、黄金大饼、小麻花、开口笑、南瓜馒头、各种花卷、寿桃包、南瓜饼、凉皮、米线、麻圆、三河米饺等数十个品种
二、西式糕点类：
1．蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、果仁蛋糕、模具小蛋糕等
2．面包类：甜面包、肉松面包、吐司面包、台湾奶油大麻花等
3．酥点饼干类：老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等
4．月饼类：广式月饼、云腿白饼（滇式月饼）、苏式月饼等
三、西式快餐类：
冰淇淋系列、沙冰系列、纯天然海藻果冻系列、纯天然果饮系列、巧克力鲜果串系列、奶昔系列、水果沙拉系列、水果沙拉刨冰系列、珍珠奶茶系列、烤肠、刨冰系列、鲜榨果汁系列、手工巧克力、汉堡包系列、泡沫红茶系列、冰粥系列、炸鸡（排、腿、翅、块）、炸薯条、烧烤系列等
四、厨师短期班：
学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌类菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。
五、特色火锅班：
学习蒙式火锅、川式鸳鸯、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、香辣、酸辣系列山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。
六、特色酱卤班
学习各种香辛料识别、功能及卤制不同原料所用的配比，熟练掌握成品的色泽、火候、口感的技巧，以及出品率的高低和老汤的保存方法，营养理念。集潮卤、川卤、浙卤、传统卤、南方卤、北方卤于一体
七、特色班级
沙县小吃、牛肉粉丝、兰州拉面、刀削面、凉皮米线、特色卤菜、武汉鸭脖、特色小龙虾、鸭血粉丝、特色沙锅、牛肉板面、各种炒饭、炒面、盖浇饭、生日裱花蛋糕、花样面包、汉堡包、中秋月饼、煲仔饭、串串香、麻辣烫、无烟烧烤、特色土菜、鸡汤面、牛肉面等。
  合肥金凌全心致力于小本餐饮创业项目，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过努力，实现梦想是我们大的心愿。
小吃咨询电话：18356058488/咨询Q Q212414990